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“在我分享的食谱中，有很多都是用空气炸锅制作的，今天分享的这个小零食也是，我因为实在想不到更契合这个零食的名字了，所以叫它鸡肉脆脆，因为是用鸡胸肉制作的，入口口感酥脆，因此得名。鸡胸肉是我用来控制体重做轻食的，所以家里常备，空气炸锅烤鸡胸肉也是经常做的，有点吃腻了，所以想了新的办法，裹上一层方便面再进空气炸锅，这样做出来就是脆脆的口感了，说起来，方便面的热量不低，但其实真的用不了多少，我做一周量的鸡胸肉条都用不了一包。腌制过的鸡肉是很嫩的，外层的方便面经过烘烤变得很酥脆，出炉以后撒上一点儿调料直接吃都很好吃，不过如果过夜的话，再吃就不脆了，所以不建议一次性多做。”

食材明细
主料

• 鸡胸肉1块
• 方便面1袋
  

辅料

• 生抽2勺
• 蚝油1勺
• 玉米淀粉适量
• 牛奶少量
  

调料

• 烧烤料适量
• 辣椒面适量
  

• 原味口味
• 烤工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度
  

低脂鸡肉脆的做法步骤

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  1
  
  鸡胸肉切条，放入生抽，蚝油，玉米淀粉，牛奶抓匀腌制半小时，加了淀粉和牛奶腌制能让鸡柳吃起来口感更嫩。
  
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  2
  
  一包方便面捏碎放入碗中，腌制好的鸡柳每一条都用方便面碎包裹。
  
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  3
  
  全部鸡柳包裹完毕，摆入空气炸锅炸篮中，表面喷一层薄薄的油。
  
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  4
  
  非煮不可空气炸锅，温度设定180度，时间设定15分钟。
  
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  5
  
  做好的鸡柳表面金黄，非煮不可空气炸锅温控稳定且准确，不易出现烤糊的情况。
  
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  6
  
  出炉摆盘，撒一些烧烤料和辣椒面，口口酥脆，非常好吃。
  
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  7
  
  外皮酥脆，中间的鸡肉很嫩，这样的小零食热量低，蛋白含量高，饱腹感很强，很适合健身和控制体重的时候吃哦～～快试试吧。
  
  

来自 美食天下 美食妃英理 的作品
使用的厨具：空气炸锅
所属分类： 小吃