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“炸了些牛肉丸子，用来做炖菜，特别适合现在的季节，吃的会很暖和。”

食材明细
主料

• 牛肉丸子200g
• 白菜200g
• 香菇100g
  

辅料

• 干虾仁20g
  

调料

• 香菜根4根
• 姜末适量
• 盐适量
• 胡椒粉适量
• 食用油适量
  

• 咸鲜口味
• 炖工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

肉丸子炖白菜的做法步骤

• 
  
  1
  
  炸好的牛肉丸子，自己炸的肉香味浓。
  
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  2
  
  白菜洗净。
  
• 
  
  3
  
  切条。
  
• 
  
  4
  
  干虾仁清水浸泡一下备用。
  
• 
  
  5
  
  锅里放少许油，放入姜末，香菜根和香菇片炒香。
  
• 
  
  6
  
  放入泡好的虾仁翻炒一下。
  
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  7
  
  放入白菜，同时放盐和胡椒粉调味。
  
• 
  
  8
  
  放入丸子和适量的生抽。
  
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  9
  
  加适量的水。
  
• 
  
  10
  
  还可以放适量胡萝卜片，小火炖15分钟左右即可。
  
  

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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜
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