[url=][/url]

1张图片

食材明细
主料

• 肉片适量
• 香干适量
• 土豆适量
  

辅料

• 彩椒适量
• 葱白适量
• 姜片适量
• 蒜适量
  

调料

• 盐适量
• 生抽适量
• 蚝油适量
• 淀粉适量
• 油适量
  

• 清淡口味
• 炒工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

香干土豆炒肉片的做法步骤

• 
  
  1
  
  瘦肉切片（肉片越薄更好吃）。
  
• 
  
  2
  
  肉片加盐，生抽，蚝油，淀粉，抓匀。
  
• 
  
  3
  
  面上加食用油，锁住水分，腌制10分钟。
  
• 
  
  4
  
  土豆切片，清洗下。
  
• 
  
  5
  
  水烧开，放土豆片焯水3分钟。
  
• 
  
  6
  
  葱白切段，姜切片，蒜拍扁。
  
• 
  
  7
  
  香干切条。
  
• 
  
  8
  
  彩椒切丁（颜色自定）。
  
• 
  
  9
  
  热锅冷油，放葱姜蒜爆香。
  
• 
  
  10
  
  放入肉片，大火快速滑炒至熟。
  
• 
  
  11
  
  肉片先装盘。
  
• 
  
  12
  
  重新倒油，下香干炒片刻。
  
• 
  
  13
  
  下土豆片。
  
• 
  
  14
  
  下彩椒丁。
  
• 
  
  15
  
  加盐，生抽，蚝油，翻炒片刻。
  
• 
  
  16
  
  加肉片翻炒均匀。
  
• 
  
  17
  
  出锅装盘✅
  
  

来自 美食天下 美食家1924G 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

本文来源：美食天下的作品，其原创性以及文中陈述文字图片和内容未经本站证实,转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责，如有任何侵权，请联系我们删除。