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“款款酥皮松脆，中间香滑柔软，一口一个美滋滋，这就是蛋挞给人的幸福感～”

食材明细
主料

• 蛋挞皮24个
  

辅料

• 鸡蛋4个
• 糖2勺
• 炼奶2勺
• 牛奶200ml
• 葡萄干适量
  

• 甜香口味
• 烤工艺
• 半小时耗时
• 简单难度
  

葡萄蛋挞的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备一个干净的空碗，放入2勺糖（根据自己口味调节）。
  
• 
  
  2
  
  打入四个鸡蛋。
  
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  3
  
  放入2勺炼奶。
  
• 
  
  4
  
  将其搅拌均匀。
  
• 
  
  5
  
  倒入200ml的牛奶。
  
• 
  
  6
  
  搅拌均匀后，用滤筛过滤一遍。
  
• 
  
  7
  
  将事先解冻好的蛋挞皮放入烤盘内。
  
• 
  
  8
  
  倒入蛋挞液。
  
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  9
  
  倒至八九分满即可，再根据个人口味放入自己喜欢的干果或水果，我自己放的是葡萄干。
  
• 
  
  10
  
  烤箱上下管190度预热10分钟，接着放入蛋挞。
  
• 
  
  11
  
  上下管190度烤20—25分钟（根据自己家烤箱型号和温度注意观察蛋挞成色，调节时间）。
  
• 
  
  12
  
  成品。
  
• 
  
  13
  
  成品。
  
  

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使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙   下午茶  

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