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“原味珍妮版曲奇，基本上也是入口即化的口感！”

食材明细
主料

• 黄油115g
• 低筋面粉135g
• 玉米淀粉30g
  

辅料

• 全蛋液10g
• 糖粉50g
  

调料

• 盐1捏
• 香草精3g
  

• 甜香口味
• 烘焙工艺
• 一小时耗时
• 简单难度
  

原味珍妮版曲奇的做法步骤

• 
  
  1
  
  材料备齐，黄油软化。
  
• 
  
  2
  
  黄油加糖粉，盐拌匀。
  
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  3
  
  用电动打蛋器打发到蓬松的羽毛状，加入全蛋液和香草精打发均匀。
  
• 
  
  4
  
  加入过筛的粉类拌匀。
  
• 
  
  5
  
  拌好的面糊装入裱花袋，我用的是8齿的花嘴。
  
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  6
  
  垂直挤到烤盘里，保持间距。
  
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  7
  
  烤箱中层，150度烘烤30分钟。
  
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  8
  
  出炉脱模放凉，上色还是很均匀的是不是？
  
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  9
  
  入口即化。
  
  

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使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙   下午茶  

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