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食材明细
主料

• 木耳适量
• 竹笋丝适量
• 猪肉适量
• 荞麦面适量
  

辅料

• 葱适量
  

调料

• 豆瓣酱2勺
  

• 酱香口味
• 炒工艺
• 一小时耗时
• 简单难度
  

自制窝窝头的做法步骤

• 
  
  1
  
  干木耳泡发备用。
  
• 
  
  2
  
  干芛丝泡发备用。
  
• 
  
  3
  
  猪肉跺碎备用。
  
• 
  
  4
  
  芛丝、木耳切碎备用。
  
• 
  
  5
  
  荞麦面和面待发好面后即可使用。
  
• 
  
  6
  
  把面团捏成碗状，上锅蒸熟即可。
  
• 
  
  7
  
  把切碎的食材加入豆瓣酱炒熟炒香即可出锅。
  
• 
  
  8
  
  用蒸好的荞麦碗盛着配菜吃，味道不亚于用梅菜做的配菜。
  
  

来自 美食天下 美拉拉的美食日记 的作品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 主食   家常菜  

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