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“烤得金黄焦香的芝士上，放了紫色调的薰衣草和蓝莓，为披萨增添了一份浪漫脱俗的气息。 仔细闻一下，整个披萨散发着薰衣草独特醉人的芳香，仿佛让人置身于法国的薰衣草庄园，弥漫花香与泥土、雨水混合的清新。嵌在芝士里的蓝莓，水果的香甜已经和醇厚的奶香完美融合，入口即能感受到甜而不腻，香而不俗的美味。咸香的芝士没有与花香、水果香背道而驰，反而更凸显花果的鲜甜。在外脆里嫩的饼底配合下，优雅地完成味道的升华，给予视觉和味觉双重享受的华丽盛宴。”

食材明细
主料

• 水70毫升
• 高筋面粉125克
• 糖3.5克
• 酵母2克
• 盐2克
• 黄油6克
• 沙拉酱20克
• 马苏里拉芝士50克
  

辅料

• 蓝莓适量
• 薰衣草适量
  

• 其他口味
• 烘焙工艺
• 一小时耗时
• 普通难度
  

薰衣草蓝莓披萨的做法步骤

• 
  
  1
  
  水、面粉、糖、酵母、盐一同倒入搅拌盆中用筷子顺时针搅拌成絮状面糊。
  
• 
  
  2
  
  用手把面糊揉成面团，用擀面杖擀开面团成圆饼皮，用叉子在饼皮上戳上孔洞，放于温暖处发酵40分钟。
  
• 
  
  3
  
  烤箱提前用220℃预热，在发酵好的面皮上抹上沙拉酱，撒上一半的芝士，放上蓝莓。再撒上剩余芝士，放入烤箱中烤制约10分钟，面皮呈焦黄色即可。
  
• 
  
  4
  
  披萨出炉后，撒上薰衣草即可食用。
  
  

小窍门
新鲜薰衣草为可食用花草。
来自 美食天下 焙博士bakeboss 的作品
使用的厨具：其他
所属分类： 烘焙   早餐   午餐   晚餐  

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