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食材明细
主料

• 猪排骨4根
  

辅料

• 白糖60g
• 陈醋5勺
• 生抽3勺
• 姜1块
  

• 酸甜口味
• 焖工艺
• 半小时耗时
• 简单难度
  

糖醋排骨的做法步骤

• 
  
  1
  
  排骨切小块焯水后捞出，放入高压锅炖煮十五分钟捞出备用。
  
• 
  
  2
  
  锅中放入油，白糖小火炒出糖色。
  
• 
  
  3
  
  大概这种颜色即可把排骨下锅翻炒均匀。
  
• 
  
  4
  
  加入陈醋、生抽，翻炒均匀后，淋入少许淀粉勾芡，收汁即可出锅。
  
• 
  
  5
  
  撒入少许熟芝麻，酸甜可口，又是一碟下饭菜了！
  
  

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使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   中式宴请   宴客菜   午餐   晚餐