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“鲜嫩的口蘑，鲜香的鸡蛋搭配利好的菠菜做汤，快手好喝，营养丰富。”

食材明细
主料

• 口蘑200g
• 鸡蛋80g
• 菠菜150g
  

调料

• 芝麻油适量
• 盐适量
• 胡椒粉适量
  

• 咸鲜口味
• 煮工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

口蘑菠菜鸡蛋汤的做法步骤

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  1
  
  口蘑洗干净切成片。
  
• 
  
  2
  
  口蘑入锅焯水后捞出沥干水。
  
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  3
  
  菠菜摘洗干净，取叶子入锅焯水后捞出沥干水。
  
• 
  
  4
  
  锅中加适量水，口蘑、菠菜入锅煮开锅。
  
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  5
  
  加盐、胡椒粉。
  
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  6
  
  加鸡蛋液，开锅后关火。
  
• 
  
  7
  
  淋入芝麻油搅拌均匀。
  
• 
  
  8
  
  盛出享用。
  
  

小窍门
此汤不宜添加色重味重的调味品。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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