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“鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，入口鲜辣酥香，红而不辣，辣而不猛，肉质滑脆。”

食材明细
主料

• 鸡胸肉1块
  

辅料

• 花生米120客
• 胡萝卜1根
• 黄瓜1根
  

调料

• 盐适量
• 干辣椒3-4个
• 葱适量
• 鸡精汁适量
• 生粉适量
• 酱油适量
• 姜适量
  

• 其他口味
• 炒工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度
  

宫保鸡丁的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备材料。
  
• 
  
  2
  
  将鸡胸肉对半切开。
  
• 
  
  3
  
  将鸡胸肉切成条。
  
• 
  
  4
  
  放小碗盛好备用。
  
• 
  
  5
  
  将胡萝卜