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“今天分享一道用电饭煲制作红糖枣糕的方法，简单快速，吃起来香甜柔软，非常好吃。”

食材明细
主料

• 大枣200g
• 清水500g
• 鸡蛋2个
• 纯牛奶110g
• 奶粉30g
• 低筋面粉250g
• 白芝麻适量
  

辅料

• 红糖20g
• 酵母3g
  

• 甜味口味
• 煲工艺
• 一小时耗时
• 高级难度
  

电饭煲红糖枣糕的做法步骤

• 
  
  1
  
  大枣洗净，剪碎，去掉枣核。
  
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  2
  
  锅中倒入清水，加入红糖，倒入剪碎的红枣碎，搅动一下，盖上锅盖中火煮15分钟，直到将水分煮干大枣煮烂。
  
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  3
  
  将煮烂的大枣倒入搅馅机中搅碎。
  
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  4
  
  将搅碎的枣泥倒入大碗中，磕入2个鸡蛋，倒入纯牛奶、奶粉，搅拌均匀。
  
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  5
  
  碗中继续加入酵母，再分次倒入低筋面粉，一边倒一边搅拌，直至搅成无颗粒的粘稠面糊状。
  
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  6
  
  在电饭煲内胆中抹入一点油，将调好的面糊倒在电饭煲里面。
  
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  7
  
  刮平面糊，然后在表面洒入一点白芝麻。
  
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  8
  
  电饭煲设置蛋糕功能，蒸45分钟，45分钟时间到了之后不要急着开盖，再焖20分钟。
  
• 
  
  9
  
  将枣糕从电饭煲中取出，开吃。
  
  

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使用的厨具：电饭煲
所属分类： 糕点   家常菜