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“简单美味！”

食材明细
主料

• 金鲳鱼一条
  

辅料

• 葱适量
• 姜适量
  

调料

• 料酒适量
• 食用油少许
• 生抽适量
  

• 原味口味
• 蒸工艺
• 三刻钟耗时
• 简单难度
  

清蒸金鲳鱼的做法步骤

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  1
  
  金鲳鱼备用。
  
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  2
  
  去肚洗净，两面划上十字刀(易熟，入味)，葱和姜放入鱼肚中，倒入料酒和生抽腌制30分钟。
  
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  3
  
  切好葱和姜备用。
  
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  4
  
  热水上锅，中火蒸15分钟。
  
• 
  
  5
  
  已蒸好。
  
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  6
  
  倒掉盘中腥水，夹走鱼肚葱和姜，再放入适量生抽、葱和姜。
  
• 
  
  7
  
  热油浇在葱和姜上面即可。
  
  

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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜   中式宴请  

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