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“金线莲炖鸡汤具有滋补美容，清热凉血的功效。”

食材明细
主料

• 土鸡半只
• 金线莲20g
  

辅料

• 红枣6粒
• 无花果6粒
• 蜜枣2粒
• 姜2片
  

调料

• 盐适量
• 鸡精少许
  

• 原味口味
• 炖工艺
• 一小时耗时
• 简单难度
  

金线莲炖鸡汤的做法步骤

• 
  
  1
  
  土鸡半个 ，剁成块。
  
• 
  
  2
  
  金线莲清洗一遍，洗掉表面的灰尘 。
  
• 
  
  3
  
  准备适量的蜜枣、 红枣、 无花果、 姜片 。
  
• 
  
  4
  
  烧开一锅水 ，鸡块焯水至变色， 捞起后洗去表面的浮末。
  
• 
  
  5
  
  汤锅烧开水，将鸡块倒入 。
  
• 
  
  6
  
  再把其他食材全部放入锅内 一起煲，水烧开后转至小火 。
  
• 
  
  7
  
  慢炖40~60分钟，加入盐、鸡精调味即可 。
  
• 
  
  8
  
  成品。营养美味 ，清热降火 。
  
  

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使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类   家常菜   午餐   晚餐