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“啤酒和虾不能一起食用，会增加很多痛风人的发作风险，那换个方式，将虾通过啤酒来煮，淋上柠檬汁，既保留了虾原有的清甜，也让虾肉中留有麦汁的清香，简单快手，特别适合夏天。”

食材明细
主料

• 草虾12只
  

辅料

• 柠檬半只
• 葱10克
• 生姜10克
  

调料

• 啤酒200毫升
• 食盐3克
  

• 咸鲜口味
• 煮工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

啤酒虾的做法步骤

• 
  
  1
  
  将康宁锅内先放入姜片。
  
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  2
  
  将草虾铺在上面后，放入葱段。
  
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  3
  
  在锅内倒入200ml啤酒。
  
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  4
  
  大火煮开后盖上锅盖，转小火煮10分钟。
  
• 
  
  5
  
  待草虾变色之后，就可以收汁了。
  
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  6
  
  加入3g盐搅拌一下即可关火。
  
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  7
  
  最后淋上柠檬汁即可。
  
  

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使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜   家常菜   海鲜   中式宴请   宴客菜