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“颜色漂亮的紫薯蒸着吃有些干，煮粥喝很好，甜甜的，糯糯的。煮时搭配了利好的黑米，又添加了的大米。煮好的粥看着好看，也很好喝，热热乎乎，养生功效很多。一碗热粥，简单营养，喝在口，暖在身，保证身心无恙，非常适合冬季食用。”

食材明细
主料

• 紫薯200g
• 黑米80g
• 大米80g
  

辅料

• 冰糖适量
  

• 甜味口味
• 煲工艺
• 一小时耗时
• 普通难度
  

紫薯黑米粥的做法步骤

• 
  
  1
  
  备好黑米、大米
  
• 
  
  2
  
  黑米、大米洗干净，用冷水浸泡30分钟。
  
• 
  
  3
  
  紫薯洗干净去皮。
  
• 
  
  4
  
  将紫薯切成滚刀块。
  
• 
  
  5
  
  将紫薯放入电饭煲内胆加适量水。
  
• 
  
  6
  
  将内胆放入电饭煲，盖上盖通电煲。
  
• 
  
  7
  
  开锅后将黑米、大米既浸泡米的水倒入电饭煲，盖上盖继续煲。
  
• 
  
  8
  
  食材熟，放入冰糖，断电。
  
• 
  
  9
  
  焖一会搅拌均匀即可盛出享用。
  
  

小窍门
1、将米浸泡后，粥熟的快。
2、放入冰糖即可断电，焖制时冰糖即可溶化。

来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 粥   家常菜   早餐   晚餐