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“饭团是日本的传统食品。自从便利商店于1970年代出现后，饭团就成为便利商店最重要的商品之一，直到今天为止，他们仍然保有这个地位。其实饭团在家制作也不是很难，尤其网络上各式各样的饭团模具，做起来简单又美观，准备好自己喜欢的口味的食材，让我们一起做起来吧。”

食材明细
主料

• 大米1量杯
• 海苔香松5克
• 肉松100克
  

辅料

• 海苔4片
• 蛋黄酱适量
  

• 咸鲜口味
• 煮工艺
• 半小时耗时
• 简单难度
  

海苔肉松饭团的做法步骤

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  1
  
  首先制作白米饭，电饭煲配备的量杯，满满一杯，淘洗干净后，注入纯净水至1/5处。
  
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  2
  
  启动电饭煲，选择精华煮。
  
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  3
  
  当听到滴滴滴的声音，我们的白米饭就做好了，关闭电源，打开盖子，用锅铲把米饭简单拌一下后晾至手温。
  
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  4
  
  倒入海苔香松。
  
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  5
  
  一点点拌匀。
  
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  6
  
  再加入肉松跟蛋黄酱，蛋黄酱也可换成沙拉酱，看个人喜好。
  
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  7
  
  再次一点点拌匀。
  
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  8
  
  把拌好的米饭装入三角模具内。
  
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  9
  
  扣上模具盖子，压实。
  
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  10
  
  最后取出压好的饭团，贴上海苔片，简单好吃的饭团就做好了。
  
  

小窍门
1.米饭的软硬会影响脱模，做饭团的白米饭不易太软。
2.饭团一定要压实，否则脱模容易散。
来自 美食天下 水怜忧 的作品
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 小吃   早餐   日本料理