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“软糯清甜的南瓜豆沙饼 好吃又美味的快手南瓜饼。
时间约十分钟左右，营养美味早餐轻松搞定。”

食材明细
主料

• 糯米粉200克
• 老南瓜150克
• 白芝麻适量
• 豆沙馅适量
  

辅料

• 食用油（烙南瓜饼用）适量
  

• 甜味口味
• 烙工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

南瓜豆沙饼 的做法步骤

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  1
  
  老南瓜洗净切薄片。
  
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  2
  
  糯米粉200克备用。
  
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  3
  
  微波炉高火2分钟叮熟南瓜（也可以选择蒸熟，不过蒸熟的可能会有些湿，如果太湿可以适当加20-30克左右糯米粉）。
  
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  4
  
  趁热把糯米粉全部倒入南瓜内用大勺子压成泥。
  
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  5
  
  这个一定要趁热压，凉了就不好操作。
  
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  6
  
  压好后加入5克食用油，再次搅拌均匀。
  
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  7
  
  压好的南瓜泥平均分成9份小挤子。
  
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  8
  
  取一个小剂子压扁放入适量豆沙馅捏成小包子。
  
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  9
  
  包馅的南瓜饼压扁后两面都黏上白芝麻。
  
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  10
  
  如果没有白芝麻也可以粘细面包糠，不过粘芝麻的要更香。
  
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  11
  
  电饼铛刷少量食用油润锅烧热，放入南瓜饼胚小火慢烙（没有电饼铛的也可以用平底锅，不过全程要注意小火慢烙）。
  
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  12
  
  烙好一面翻面烙另外一面，烙至两面金黄。
  
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  13
  
  烙到两面软糯金黄就可以出锅了，味道棒棒哒。因为是做的夹馅南瓜饼，而且南瓜本身就自带清甜，所以南瓜泥里不用加糖，如果加糖会过分甜。
  
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  14
  
  这个是粘面包糠的南瓜饼，粘面包糠的没有粘芝麻的香。
  
  

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