红枣是我们生活中比较  常见的补铁佳品，因其丰富  的营养，备受年夜 家的喜爱，药食俱佳，在中医上常备作为补血补虚药。

红枣平常年夜 多用来熬汤或者直接吃比较  多，富含铁元素，对于防治贫血有很好的疗效，并且 还能增进 白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清卵白 ，掩护 肝脏，春季正是护肝的好时节，适量吃些肯定有利益 。

下面哈妹分享一道红枣新吃法  ，红枣夹糯米，又名心太软，是一道可口的小点心，香甜软糯人人爱，喜欢的朋友可以收藏之后试试，或者有其他的做法，也可以分享给哈妹。

心太软

配料:

红枣100g、糯米粉、冰糖20g、蜂蜜20g

烹饪步调 :

1.主料图。准备年夜 枣，糯米粉、冰糖。

2.将年夜 枣用温水泡30分钟，泡软。

3.将泡好的年夜 枣拿出，准备一把剪刀去枣核。

4.用剪刀剪开一边，将枣核去除。

5.枣全部去核，备用。

6.冰糖用温水化开。

7.将冰糖水慢慢倒入糯米面粉中和面。

8.用筷子搅拌成絮状，斟酌添水。

9.将糯米面和成滑腻 的面团。

10.手掌涂抹一些干糯米粉，防止搓糯米团时粘手。

11.揪小团糯米面搓成与枣缝般长的条状。

12.将糯米团塞去入年夜 枣中。

13.将做好的枣在盘中摆放整齐，烧开一锅水，将盘子放入蒸笼中蒸20分钟。

14.蒸好后关火，不要即刻揭盖，焖五分钟再端出。防止枣皮回缩。

15.将蜂蜜加入少许温水化开。

16.将蜂蜜水淋入蒸好的枣上，即可食用。

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