俗话说“春食野，夏吃苦”，春天是吃野菜的好时节，香椿就是其中一种。民谚云“三月八，吃椿芽”，香椿就是香椿树长出的嫩芽，被称为“树上蔬菜”，因其口感鲜嫩，香味奇特 ，勾起不少美食喜好 者的食欲。

香椿是餐桌上的“新宠”，价格再贵也要吃，吃一口香气萦绕，美味难以忘怀。香椿不仅口感好，营养价值也很高。

今天哈妹分享朋友一道腌制香椿芽，做法简单易学，厨房小白也完全不消 担心  ，我们一起看看具体烹饪步调 吧！

腌香椿

配料:

香椿1盘、香油2勺、盐1勺、花生碎2勺、核桃2颗

烹饪步调 :

1.清洗香椿

2.香椿在锅中焯水1分钟，捞出挤干水分备用

3.核桃仁，花生米油炸放盐捣碎，

4.把香椿和花生核桃碎一起拌匀，加几滴香油

5.放保鲜盒，在冰箱冷藏2天即可

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