春天天气虽然很好，然则 依旧干燥，偶尔气候变换，导致下雨起风 ，阴晴不定，一冷一热人就特别容易伤风 咳嗽，反重复 复，有时候十天半个月都不见好，吃药也不见效。

其实春天里，清热解毒的食材还是比较  多的，可以建议食补与药同时双管齐下，效果会更好一点。

马蹄就是不错的食材，也叫荸荠，水生植物，它皮薄柔嫩、水分充分 、清甜无渣，既可以入菜，也可以做水果直接食用。它是寒性食物，有清热泻火的良好功能 ，既可清热生津，又能弥补 营养，对于伤风 咳嗽有预防的效果。

下面分享一道马蹄爽的做法，年夜 家可以试试，步调 很详细，一看就会，可以在干燥的冬季弥补 身体所需的水分，也能预防伤风 咳嗽，收藏起来，做给家人喝。

马蹄爽

配料:

马蹄15个、马蹄粉50克、糖片2块、鸡蛋3个、水适量

烹饪步调 :

1.准备食材，准备马蹄、马蹄粉、鸡蛋、糖片。

2.把马蹄切成小小的粒状

3.把半锅水烧开

4.把糖片放进去煮

5.煮到糖片完全融化

6.把切开的马蹄粒倒进去融化的糖水里，搅拌一下。

7.把50克马蹄粉用一碗左右的水搅拌至无颗粒、备用！

8.把搅拌好的马蹄粉水边搅拌边倒进去，继续搅拌至沸腾。

9.把三个鸡蛋打入里面，继续一直 的搅拌。

10.最后一步，倒出来，准备享用。冰冻一下更好吃！

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