这几天特别累，不想做菜，凉拌菜最佳选择，踏春游玩带上这份爽口的小菜，无比的幸福呀～

By 枭笑 【豆果美食官方认证达人】

用料

黑木耳（干品） 1小把蒜头 6瓣黄瓜 半根菠菜 4颗生抽 1小勺凉拌醋 1小勺盐 依小我 口味鸡精 适量辣椒油 适量

做法步调

1、准备食材：量可以依据 小我 胃口增减。

2、首先将干木耳用冷水冲刷 两遍，再用冷水泡发。(黑木耳我是在“豆果商城”买的，特别好)

3、泡发的女儿用手撕小朵。

4、黄瓜洗清洁 切丝，菠菜去根洗清洁 。

5、准备一碗冰水，没有冰水的话可以用冰块。

6、将泡发的木耳焯水，水烧开后放入木耳，年夜 火煮1分钟捞出，捞出后可以用冷水先冲刷 两遍，再放入冰水中。冰1 0分钟，捞出淋干水分。

7、年夜 蒜去皮，放入东菱无线绞肉机中搅碎。

8、准备调味料，调味料这里可以按小我 口味任意改换  。

9、我放了生抽，蒜泥，盐，鸡粉，辣椒油，凉拌醋搅均匀。

10、将调味汁倒入木耳中，拌均匀即可。

11、用了几个枸杞装点 ，天热干燥最佳的选择。

12、营养均衡，好吃极了。

小贴士


木耳的量可以增减。 如果喜欢吃辣，可以放入红辣椒，那样就不消 枸杞装点 了！

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