食谱名：三文鱼蔬菜条 参考月龄：10个月以上 今天教妈妈们做一道三文鱼蔬菜条，蔬菜和肉肉搅在一起，挤一挤，煮一煮就好，荤素搭配，营养更均衡。

By 宝宝辅食微课堂 【豆果美食官方认证达人】

用料

三文鱼 60克娃娃菜 20克中筋面粉 30克熟铁棍山药 35克

做法步调

1、准备食材：三文鱼60克，娃娃菜20克，中筋面粉30克，熟铁棍山药35克。

2、起锅烧水，水开放入娃娃菜，焯水3分钟。 »蔬菜焯水后可以除去年夜 部分  草酸和残存 的农药。

3、把娃娃菜菜梗斜切，菜叶切碎。 »菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维，便利 宝宝咀嚼与消化。

4、三文鱼切成小块。

5、三文鱼、熟铁棍山药倒入辅食机，挤入一点柠檬汁，搅打细腻。 »柠檬汁可以去除三文鱼的腥味哦~

6、在三文鱼泥中倒入中筋面粉、娃娃菜碎。

7、搅拌均匀。 »搅拌好的性状是像我这样黏稠不易滑落的。

8、装入裱花袋，剪小口。 »妈妈们注意，剪的口子越小，挤出来就越细，反之则越粗。

9、锅中水开挤入三文鱼糊，边挤边用牙签断开。

10、中火煮3分钟。 »煮的时间不宜过长哦，不然  容易煮化。另外，妈妈们最好先挤一点到水里看看是否成型，不易成型的话，可以再加一点面粉。

11、鲜嫩的三文鱼蔬菜条新鲜出炉啦！软嫩易咀嚼，营养又美味，可以让宝宝自己抓在手里吃哦，宝宝吃了一根又一根，停都停不下来哦~

小贴士


●三文鱼也可以用其他鱼肉类取代 ，比如  龙利鱼、鲈鱼、草鱼等。 ●如果宝宝咀嚼能力不是很好的话，宝妈可以用筷子夹断给宝宝吃呢~以免噎到、呛到。

三文鱼的营养功能


1.预防老年痴呆

可以降低血脂和血清胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必弗成 少的物质，有增强脑功能  、防治老年痴呆和预防视力减退的功能 。

2.预防慢性病

三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的产生 、成长 ，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。

3.健脾胃

三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能  。

4.缓解水肿

可治消瘦、水肿、消化不良等症。

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