在哈妹心里，没什么是与家人一起吃饭更幸福的事情了，忙碌了一整天，可以放松的和家人吃顿饭，聊聊一天的趣事，轻松又美好。

哈妹一般都选择少叫外卖，坚持下班之后自己来做饭，既享受了这个进程 ，又可以让家人吃的开心且健康，何乐而不为。

晚餐家里一般都不会做太多的菜，两小我 基本上就是两菜一个汤，荤素搭配，既不会浪费，也能吃的很过瘾。今天做的这几道菜，老公说胃口特别好，那我就分享给年夜 家，喜欢的可以收藏，做给自己的爱人吃。

孜然小排骨

配料:

排骨400克、孜然1勺、葱适量、蒜适量、鸡蛋1个、白酒1勺、生粉1勺、盐适量、食用油适量

烹饪步调 :

1.准备食材，排骨切小块洗清洁 备用。

2.排骨中加入适量的盐

3.一勺白酒

4.一个鸡蛋清

5.1勺淀粉，搅拌均匀，腌制30分钟

6.把蒜，葱切片备用

7.热油锅，锅内多倒一点油

8.待油4成热时，放入排骨炸制。要小火慢慢炸至少8分钟。要炸熟

9.炸到排骨外面 金黄酥脆，便可以捞出了。

10.另起一锅，不需要倒油，放入葱，蒜片煸香

11.接着倒入炸好的排骨略微翻炒

12.加入一勺孜然粉，翻炒均匀就可以出锅了。

家常凉拌豆油皮

配料:

豆油皮200g、胡萝卜25g、盐适量、香菜适量、蒜适量、味极鲜适量、鸡精适量、米醋适量

烹饪步调 :

1.准备食材：豆油皮、胡萝卜 、香菜、蒜瓣。

2.豆油皮用清水洗净，切成长条。

3.胡萝卜切成细丝，锅中放水烧开，放入胡萝卜焯水，快速捞出。

4.香菜洗净，切成段，蒜瓣剥失落 外皮用刀背拍碎，切碎。

5.取一个小碗，调入味极鲜、米醋、盐、鸡精搅拌均匀。

6.所有食材放入容器中，倒上调好的料汁。

7.搅拌均匀即可食用。

8.制品 图。

文蛤苦瓜汤

配料:

苦瓜一小个、文蛤八个、盐少许、鸡精少许

烹饪步调 :

1.食物准备好

2.苦瓜去子和白色的，洗清洁 ，切片（图下看年夜 小）

3.文蛤切一刀，分两边出来，（不要切段失落 ）

4.把这里黑色的搞失落 ，用水洗清洁  

5.用个菜篮反着放（图下看）去水分

6.锅里下水煮开，放一点油，再下苦瓜片煮十多分钟，（油弗成 以放多哦，放两滴油是防苦瓜煮黄的，）

7.苦瓜煮好放文蛤下去，放点鸡精和盐，一起全部煮开就行了（放了文蛤一煮开就行，煮过久的话文蛤肉都失落 出来了）

8.清口的先喝上一碗

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文章来源：今日头条(昭通热线网www.ztrxw.cn版权与免责声明：1.本网转载其他媒体，目的在于传递信息，并不代表赞同其观点和对其真实性负责，本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任。2.如本网所转载稿件涉及版权等问题，请著作权或版权拥有机构致电或来函与本网联系，本网将在第一时间处理妥当。如有侵犯您的名誉权或其他权利，亦请及时通知本网。电话：0870-2156588 邮箱：信箱：569098112@qq.com。本网在审慎确认后，将即刻予以删除。3.本网原创文章未经允许,私自转载者本网保留追究其版权责任的权利。转载请注明来源昭通热线网www.ztrxw.cn）