春天到了，天气日渐转暖，很多时蔬也都纷纷  上市，鲜嫩可口，味美多汁，满满都是春天的味道。

其实还有一种时蔬，也是春天必吃的，那就是豆芽，豆芽分黄豆芽和绿豆芽，哈妹比较  偏爱绿豆芽，更为细嫩，清炒一下都特别鲜嫩。

春天里天气还是有些许干燥，容易上火咳嗽，这时候吃点绿豆芽再好不过  了，绿豆芽有解毒清热的功能 ，可以清肠胃、解热毒，含有丰富  的维生素A，历久 食用，可以改良 视力。

爆炒绿豆芽

配料:

绿豆芽1斤、食用油适量、花椒适量、辣子角适量、醋适量、盐适量、味精适量

烹饪步调 :

1.绿豆芽摘去根洗净

2.热油爆香花椒粒然后捞出去

3.放辣子角爆出香味

4.放入豆芽年夜 火快速翻炒

5.倒入醋炒匀放盐、味精调味

6.盛入盘中

年夜 家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞、评论转发存眷

香哈菜谱（xiangha100）每天为您分享各类 美食，简单又易做哟

文章来源：今日头条(昭通热线网www.ztrxw.cn版权与免责声明：1.本网转载其他媒体，目的在于传递信息，并不代表赞同其观点和对其真实性负责，本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任。2.如本网所转载稿件涉及版权等问题，请著作权或版权拥有机构致电或来函与本网联系，本网将在第一时间处理妥当。如有侵犯您的名誉权或其他权利，亦请及时通知本网。电话：0870-2156588 邮箱：信箱：569098112@qq.com。本网在审慎确认后，将即刻予以删除。3.本网原创文章未经允许,私自转载者本网保留追究其版权责任的权利。转载请注明来源昭通热线网www.ztrxw.cn）