又到新的一年了，一年又一年，老人们感慨 时间真快，时间 太短；孩子们感慨 时间真慢，最好快快长年夜 ，我们这样的人感慨 前不着村后不着店，现在正是最年轻的一天最健康的一年。
宁波人过年爱吃年糕，小时候年夜 人会说吃了年糕年年高，现在经常有朋友说昨天晚上吃了盘白菜肉丝炒年糕，味道太好了，然则 后来胃痛了一夜。真是好感慨  啊，什么时候，我们到了吃一年夜 盘炒年糕也会吃到不消  化的田地 啊。

新年究竟 是新年，要吃点象征新年的食物，今天煮了猪油黑芝麻糖年糕汤，少做一点，每人一小碗，加了红色枸杞装点 ，来点儿迎新辞旧的仪式感，对生活来说，也是需要 的。虽然还是在感慨 ，时光过得真是太快了！

[猪油芝麻糖年糕]
主料：年糕1根约150克，猪油芝麻馅100克
辅料：枸杞数十粒

步调 ：1、宁波水磨年糕一根，菜场和超市都有得卖，但最好不是真空包装的那种。用来做汤圆馅的芝麻猪油馅，买的是现成的，取一块就可以了。枸杞一来是为了补血养颜，二来也是为这道甜汤增加颜色，有红色装点 会漂亮很多。

2、年糕切薄片洗净后养在清水里，可以坚持 年糕的柔软度，防止水份蒸发干燥，芝麻猪油馅用勺子分成小块，这样煮起来容易煮化。

3、锅里放适量的水，烧开后下入年糕片，稍微搅动一下，防止年糕片粘连。

4、煮3分钟左右年糕就会煮软了，加入小块芝麻馅一起煮。

5、芝麻馅全部煮散至汤汁浓稠，加入枸杞，略煮1-2分钟即可。

一人一小碗的芝麻猪油糖年糕，微甜，天冷的时候吃一小碗让人有幸福的感到 。

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