下饭的小土豆做法

土豆这么吃最爽了，有肉又有菜，好吃又营养，做法还简单，一口一个很便利 。

需要食材：小土豆500克，洋葱半个，猪肉50克，盐适量，生抽15克，黑胡椒碎适量，小米椒1个，香葱适量

步调 ：

小土豆洗净后放蒸锅蒸熟。

稍凉后剥去土豆皮，用刀稍压一下。

洋葱半个，剥去外皮后洗净切成小粒。

10克猪肉切成肉糜

用适量料酒，盐和淀粉腌一下。

锅中倒入适量油后把蒸熟的土豆放入。

煎至两面呈金黄色盛出。

锅中倒入适量油放入洋葱煸炒至呈透明色。

加入腌好的肉糜翻炒均匀。

放入煎好的土豆一起翻炒均匀后加入适量水。

再放入50克生抽调味，如果喜欢也可加入少许的老抽上色。

最后放入小米椒煮开后撒入黑胡椒碎，和香葱碎即可。

咸鲜入味，口感丰富  ，做法又简单的乡村小土豆出锅。

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