意式炖肉做法

​需要食材：

五花肉，牛肉，培根，香肠，年夜 蒜，洋葱，百里香，红酒，香叶，番茄，盐

步调 ：

将五花肉、牛肉、培根和香肠切块

中高火，锅内放入培根和洋葱翻炒至锅底有焦糖色。加入压扁的年夜 蒜翻炒，直至洋葱变透明

加入牛肉、猪肉、香肠一起翻炒

放入百里香、红酒、香叶、切碎番茄和盐调味

盖上锡纸，小火慢炖一小时。出锅前撒上罗勒叶即可享用

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