一碗清水煮面摆在我面前，我的胃口可能是异常 欠好 的，可以说是没有食欲的。

因为只有红烧狮子头这卖相和味道能力 彻底征服了我的胃。
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所需食材

猪肉适量、葱适量、姜适量、盐适量。

料酒适量、白糖适量、淀粉适量。

鸡蛋适量、青菜适量。
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做法步调

将猪肉剁碎，葱姜切成末。（肉不要太瘦，最好肥三瘦七）。加入鸡蛋，料酒,老酱,白糖,盐，鸡精，加入淀粉。顺时针搅拌至有黏性，手上套食品袋，肉馅用手包成肉圆。

锅中油烧至七成热,下入肉圆，用小火慢慢炸至金黄色时捞出。加盐，糖，生抽调味，再放入肉圆年夜 火烧开后小火炖1个小时左右。

出锅时在肉圆的周围放入烫熟的青菜即可。烫青菜时开水中滴少许油可使烫好青菜颜色坚持 翠绿。
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小贴士

​长年夜 之后，第一道菜学的就是它的做法，不为其余 ，就当是满足一下自己十几年的嘴巴了。

其实年夜 家可以看到，做法异常 的简单，就只有这几步。

然则 吃起来确实是不错，搭配面条和米饭都是不错的选择。

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