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发表于: 2018-11-22 13:32:02 | 只看该作者 |只看大图 |倒序浏览

年夜 家好,我是第一美食的阿飞,存眷 阿飞,有更多的家常菜供您参考。

茄子做好了比肉还香,不管是炸茄子烧茄子,只要你会做。拍照的时候说茄子,吃面条放茄子,可见茄子是我们年夜 家喜欢的一道菜。今天为年夜 家分享一道红烧茄子的家常做法,炒好了绝对美味,上餐桌还是宴席,都不虚的。

据研究茄子含有维生素P,有着改良 血液流动的作用,能掩护 心血管,还能降血脂血压。




长条茄子一条,洗清洁 切成滚刀块。尽快地泡在清水里,防止变色。




青椒一个,去籽,切成菱形片。柿子椒小半个,切成片。西红柿半个,切成小块。




年夜 葱白一段,切厚片。生姜切片。年夜 蒜切片。加入一把红干椒。




把茄子控去水,撒上干淀粉,颠盆翻匀。




锅里烧油,待油微微冒烟,依次抓入茄子。开小火,慢慢地把茄子炸至金黄,倒出控油。




锅里留油,倒入年夜 蒜葱白红干椒,炒出香味。倒入西红柿翻炒,炒出西红柿汁以后,加入青红椒,翻炒几下。加入清水,食盐,胡椒粉,白糖, 加入老抽,调一下底色,翻炒化开调料。




加入水淀粉勾一下汤汁,倒入茄子翻炒,开年夜 火收汁。




好了,这道简单好吃上档次的红烧茄子就做好了。




第一美食阿飞,感激 年夜 家不雅 看,欢迎年夜 家存眷 评论,收藏转发。

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