每天一道菜，道道拿手菜。西红柿土豆炖牛腩搭配了蔬菜水果与肉，其包含  了丰富  的维生素与卵白 质，可谓是营养多多呀！

这道菜制作办法 简单，并且 味道不错，异常 适合在家平常做着吃。

不会做的吃货们，跟着馒头来学一学这道“西红柿土豆炖牛腩”吧！奇特 做法，让其更富含营养，味道更棒！

准备食材

第一步

牛腩入冷水锅烧开一分钟，焯水捞起，再放入高压锅加水，姜片，葱段，料酒和一个炖肉料，包压半小时左右关火。

第二步

西红柿去皮，胡萝卜和土豆切滚刀块，年夜 蒜和葱备好。

第三步

蒜拍成蒜蓉，葱切成葱花，西红柿切成块，胡萝卜和土豆泡在水里待用。

第四步

焚烧 ，坐锅烧油，先放入番茄沙司，烧出红油，再放入蒜蓉翻炒香，然后放入番茄块略炒。

第五步

将炒好的番茄加入炖的半熟的牛腩汤中，再加入胡萝卜和土豆块一起炖，放入适量盐。

第六步

炖年夜 约半小时后，胡萝卜和土豆块炖熟，西红柿和牛腩都炖熟了，蔬菜与牛肉的香味混合在一起，西红柿土豆炖牛腩就做好了。

第七步

取出一个深盘，将西红柿土豆牛腩，装入深盘中，上面撒上小葱花即可。

最后一步，开吃！

注意事项

1.先用高压锅把牛腩加工半熟是为了省后面的工夫 。

2.番茄和番茄酱炒过会更香更酸更浓郁。

3.土豆和胡萝卜切小块，在最后半小时加入，免得炖得过烂不成形，汤也不敷 清爽。

4.各类 配菜的量可以自行斟酌加入，牛腩和西红柿的量也不宜过少，这两样是主料，要加足才有味道。

――END

欢迎吃货们在评论区分享自己的奇特 看法！想学什么菜也可以说出来呦！

馒头每天一道菜，道道拿手菜！敬请存眷 馒头的下一道菜。

文章来源：今日头条(昭通热线网www.ztrxw.cn版权与免责声明：1.本网转载其他媒体，目的在于传递信息，并不代表赞同其观点和对其真实性负责，本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任。2.如本网所转载稿件涉及版权等问题，请著作权或版权拥有机构致电或来函与本网联系，本网将在第一时间处理妥当。如有侵犯您的名誉权或其他权利，亦请及时通知本网。电话：0870-2156588 邮箱：信箱：569098112@qq.com。本网在审慎确认后，将即刻予以删除。3.本网原创文章未经允许,私自转载者本网保留追究其版权责任的权利。转载请注明来源昭通热线网www.ztrxw.cn）