蒜蓉蒸金针菇

蒸金针菇可以包管 营养不留失，且是一道0基础快手菜。

需要资料 -

金针菇130克

蒜2瓣

蚝油1/2勺

生抽1勺

醋1/2勺

香油1克

鸡精1克

步调 -

金针菇去根洗净。

蒜切末。

依据 小我 口味加入适量生抽、蚝油、醋、鸡精、香油、少许清水搅拌均匀。

锅中放入适量水，水开后转中火，放入金针菇蒸6分钟。

倒入调好的料汁再蒸3分钟。

关火。

撒上小葱碎装点 。

排骨烧胡萝卜

红烧排骨，了解一下！

需要资料 -

排骨800g

胡萝卜1根

年夜 蒜5瓣

姜小块

葱2根

黄豆酱半勺

步调 -

食材洗净备用

姜片爆锅

加入整颗年夜 蒜

加入半勺黄豆酱

加入排骨，加一勺老抽。

煸炒片刻，让酱油均匀沾在排骨上。

再加上入清水，水要没过排骨，年夜 火煮沸。

然后用中火盖上锅盖焖煮半个小时，再加入胡萝卜块继续焖煮，直至排骨适合自家的软硬水平 后，加入半勺盐，翻炒均匀。

加入葱花后即可出锅了！

凉拌秋葵

现在正是秋葵上市的季节，都知道秋葵很有营养，而我做这道菜不仅清爽，更最年夜 水平 上保存 了秋葵的营养

需要资料 -

秋葵300g

蒜3到4粒

生抽一汤匙

蚝油一汤匙

鸡粉适量

水小半碗

步调 -

秋葵洗净（无需去蒂）

锅里放水烧开放少许盐和油，放入秋葵焯水（放油和盐是为了让秋葵颜色更悦目 ）

秋葵煮两分钟之后捞出过凉水

过凉水之后取出秋葵，去蒂剖两半，摆盘

现在我们调料汁，一勺生抽

一勺蚝油

鸡粉适量，再倒入小半碗水搅匀调成料汁

蒜拍碎剁成蒜末

油热了放入蒜末

关火用油的余温炒香蒜末

倒入料汁搅匀，开火

烧开（喜欢勾芡的可以放入少许水淀粉，我没有放）

浇上料汁就可以了，真的很清爽哦

开吃

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