菠菜粉丝是餐桌上常见的一道菜，以鲜明的笼统和熟习的滋味让大家记住了这款小菜。搭配也比较经典，无论是待客还是家常，都是很快手的一道美味菜。

食材：

菠菜250g 粉丝150g 生抽过量 盐过量 醋过量 糖过量 红椒少许

做法：

1.预备材料

2.锅内水烧开后加点盐，点几滴油，将菠菜焯一下

3.捞出泡在凉水里

4.粉丝泡发，把它弄熟待用

5.粉丝铺在盘底

6.将菠菜切成段码上粉丝上

7.将盐、生抽、醋、糖调成汁淋在菠菜上

8.下面撒上红甜椒末和白芝麻即可

小贴士：

菠菜入锅两三分钟就可以，次要是去除其中的草酸。工夫太长菠菜就焯过了，太软烂，影响口感。

编后语：

儒家所谓「见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉」。佛教经典中提到，要不断大悲种，慈悲而不杀害动物生命。吃素，除了出自慈悲心之外，最重要就是尊重生命。拥有一颗供养心，让大家吃得欢喜更是重要。欢迎点击关注，每日持续更新，愿更多人加入纯素生活，阿弥陀佛！


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