土豆能和中养胃、健脾利湿，含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。 常吃土豆还有降糖降脂的功效，女性冤家多吃还能美容养颜哦，而且还有减肥的作用，真正的好吃不胖的东西呢。色泽艳丽，不失营养，又多吃了一碗饭

炒土豆片是一道家常菜，也是快手菜，不但好吃而且制造简单。以往的炒土豆片都是直接炒，明天的这道炒土豆片配上青椒和番茄酱，色香味俱全，令人回味无量。

简单食材教程：

土豆一个洗净去皮，青椒半个，红椒半个，大葱一小段

土豆切片用清水浸泡一会,彩椒切片,大葱切片

锅中放大批油，待油热了放葱花

稍有葱香味就可以放土豆片了,翻炒平均后加过量水，盖上锅盖焖两分钟

两分钟差不多土豆片也快熟了，这时放入彩椒翻炒平均就可以放盐了

在放过量的生抽，翻炒平均就可以出锅了

怎样样？是不是很简单呢

土豆容易粘锅底，所以炒的时分放点水，这样防止粘锅

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