一:莴笋炒肉

​

莴笋炒肉是一道深受大家喜欢的家常菜，几乎每家的餐桌上都会出现，这道简单又好吃的家常菜是怎样做的呢，快和暮暮一同窗习吧。
材料:莴笋，瘦肉，干辣椒，料酒，淀粉，生抽，盐，姜蒜，鸡精，油。
制造:1.瘦肉切块，放料酒，生抽，淀粉抓匀，腌制15分钟。2.莴笋去皮，滚刀切块。3.锅里到大批油5成热时倒入腌好的肉，疾速翻炒，炒至变色。4.放入姜蒜末，干辣椒，莴笋，翻炒到断生。5.放盐，鸡精，生抽，调味，翻炒平均即可。
二:红烧鸡块

​

家常菜，暮暮最爱的就是红烧，那明天就给大家引见这道家常菜，红烧鸡块。
材料:鸡腿，青辣椒，红辣椒，蒜苗，料酒，盐，白糖，生抽，老抽，姜蒜，油。
做法:1.鸡腿处理干净，剁块，放料酒，生抽腌15分钟。2.青椒，红椒切片，蒜苗切断，姜蒜切片。3.锅里到大批油，油热后放姜蒜爆香。4.倒入鸡块，翻炒变色后，加入开水，没过鸡块。5.大火烧开，放白糖，生抽，老抽，转小火闷煮40分钟。6.肉熟后，放青椒，红椒，蒜苗爆炒。7.放盐即可。
三:鲫鱼汤

​
​家常菜中的鲫鱼汤大家都爱喝，但是做出来总是没有外面买的那么浓稠，明天暮暮带大家一同来学习下怎样做出好喝的鲫鱼汤。

材料:鲫鱼，姜蒜，料酒，盐，小葱，油。
做法:1.鲫鱼处理干净，横刀切几下，放盐，料酒腌10分钟。2.姜蒜切片，小葱切葱花备用。3.锅里到过量油，放入腌好的鱼，煎至两面上色。4.锅里烧开水，放入煎好的鱼，炖30分钟。5.放盐，葱花即可。
这几道，家常菜，就学完了，你有没有学会呢，学会了就赶紧动手试试吧。明天有更好吃的，家常菜，等着你和暮暮一同窗习。


文章来源：今日头条(昭通热线网www.ztrxw.cn版权与免责声明：1.本网转载其他媒体，目的在于传递信息，并不代表赞同其观点和对其真实性负责，本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任。2.如本网所转载稿件涉及版权等问题，请著作权或版权拥有机构致电或来函与本网联系，本网将在第一时间处理妥当。如有侵犯您的名誉权或其他权利，亦请及时通知本网。电话：0870-2156588 邮箱：信箱：569098112@qq.com。本网在审慎确认后，将即刻予以删除。3.本网原创文章未经允许,私自转载者本网保留追究其版权责任的权利。转载请注明来源昭通热线网www.ztrxw.cn）