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发表于: 2018-3-12 14:43:29 | 只看该作者 |只看大图 |倒序浏览

1.五彩素营养粥



用料:白米粥;胡萝卜;玉米;青菜;姜片;油;盐;
五彩素营养粥的做法:
米放入锅中淘洗干净,加入10倍量的水。我用得是电高压锅,盖上盖子按煮粥功能,煮好之后等待它自然冷却,揭开盖子。
青菜切洗,胡萝卜和玉米都预备好。
粥煮好当前。另取1个锅,炒锅或者砂锅都可以,我用得是炒锅,放过量的白粥在锅中,根据粥的状况加过量的清水、食用油和姜片(粥若煮得比较稀就不用加清水),烧至沸腾。
沸腾之后要不定时的用勺子搅拌粥,防止沾锅。感觉粥有一定的粘度之后,加入胡萝卜和玉米继续搅拌5分钟,这时浓稠度应该差不多了,关火。然后在锅中加入青菜和食用盐、少许鸡精,搅拌平均。即可享用。
2.补血粥



用料:黑糯米兩把(用手抓量);黑豆一把;红豆一把;红皮花生一把;红枣10颗;枸杞一把;桂圆15颗;元宝红糖一个約50~55克;
补血粥的做法:
先把黑糯米提早浸泡3个小时(黑糯米不容易煮烂,需浸泡才好吃)然后把红枣去核备用其他食材清洗备用
把提早泡好的黑糯米,与其他食材一同放入高压锅。加过量清水,上气后压一个半小时。或者用电饭煲煮粥功能也可以。
把压好的补血粥再次煮开,加元宝红糖调味即可。不喜欢喝甜粥的冤家,可以直接喝,由于粥里加了红枣和桂圆,有淡淡的甜味。
3.菠菜胡萝卜粥



用料:白米粥;胡萝卜;蒲瓜;青菜;姜片;盐;油;
补充维生素的营养粥--菠菜胡萝卜粥的做法:
米放入锅中淘洗干净,加入10倍量的水。我用得是电高压锅,盖上盖子按煮粥功能,煮好之后等待它自然冷却,揭开盖子。
煮白粥的同时可以预备材料:青菜切2cm左右的长短,胡萝卜和蒲瓜都切小丁预备好。
粥煮好之后另取1个锅,炒锅或者砂锅都可以,我用得是砂锅,放过量的白粥在锅中,根据粥的状况加过量的清水、食用油和姜片(粥若煮得比较稀就不用加清水)
烧至沸腾。
沸腾之后要不定时的用勺子搅拌粥,防止沾锅。感觉粥有一定的粘度之后,加入胡萝卜和蒲瓜丁继续搅拌5分钟。
这时浓稠度应该差不多了,关火。然后在锅中加入青菜和食用盐,搅拌平均。即可享用。
4.紫薯山药粥



用料:紫薯1个;山药1段(1尺长左右);大米1杯;冰糖过量;
紫薯山药粥的做法:
山药流水中去皮切滚刀块
紫薯去皮切滚刀块
大米放入电饭锅,加过量水,熬1小时粥
米粥熬到20分钟时,放入紫薯和山药,最后15分钟放入冰糖即可
5.海鲜粥



用料:中个的基围虾三两;干贝二两;大米一碗;香菜生姜少许;
海鲜粥的做法:
啥也别干。回家第一件事。淘米上锅煮粥
接上去。定定心心。基围虾摘头。洗净。放进锅里和生姜料酒爆香。虾红了放进干贝一同翻炒。香味出来。关火
这些事做完。粥也成了。基围虾干贝连汤汁一同倒入粥里。搅拌。放调料。咸淡按本人爱好
香菜蒜末备好
关火。倒入香菜。可以吃了
6.香菇鸡肉粥



用料:米;香菇;鸡肉;盐;香油;葱;
香菇滑鸡粥的做法:
大米加水泡1小时,沥水放入冰箱冷冻。香菇去蒂切丁。鸡肉分两半:一半剁蓉;一半切丁(丝),加入少许盐、过量淀粉和匀腌制待用。
大米冻成冰块后取出放入锅内,鸡蓉加水调开倒入锅内,香菇倒一半出来,开大火煮10分钟,转小火搅一下继续熬10分钟。
放入剩余的香菇加盖继续熬5-10分钟,放入鸡丁搅一下,加盖,关火焖5分钟即可。
吃的时分盛出,加入过量盐、1小匙香油,撒点小葱花即可。
7.香菇青菜粥



用料:大米过量(按食用量);大批糯米(加点糯米更浓稠);青菜;新颖香菇;食盐;
香菇青菜粥(砂锅粥)的做法:
将大米和糯米淘洗干净,加入水浸泡半小时(假如工夫紧可以直接煮,浸泡是为了更好的煮粥,可以减短煮粥工夫)
将香菇洗净切小块(或小条),青菜洗净切细丝
将浸泡好的米和水倒入砂锅中,大火煮开2分钟后转小火慢煨(留意会结锅底)
20分钟后加入切好的香菇搅拌(搅拌要一直一个方向),5分钟后加入切好的青菜搅拌,约半分钟后撒入过量食盐搅拌出锅。(食盐不可较早加入,会毁坏营养,若煮多了一次吃不完可以不放盐,第二餐加热不会毁坏营养)
8.儿童营养粥(太子粥)



用料:稻花香米50g;黑米10g;绿豆10g;薏仁米10g;荞麦10g;红小豆10g;瓜子仁过量;冰糖过量;
儿童营养粥(太子粥)健康营养就是喜欢它的做法:
这是所用的原料哦稻花香米黑米绿豆薏仁米红小豆荞麦瓜子仁冰糖
接上去吧原料放到水里停止浸泡,浸泡30-40分钟即可
加水煮粥了哦稀薄点的水比例高压锅(1:5)普通锅(1:8)往常点的水比例高压锅(1:6)普通锅(1:10)
盖上锅盖,用大火烧开后,改为小火慢炖
当粥熬熟后,在保温上10-20分钟
这样就可以出锅喝粥了哦

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