惊蛰，古称“启蛰”，
是农历二十四节气中的第三个节气，
标志着仲春时节的末尾。
“一雷惊蛰始”，
意指春雷乍响，
惊醒了冬眠在地下的昆虫，
合适它们活动的季节降临了，
于是纷纷醒来，末尾新一年的生活。

故此，惊蛰时节阴阳猛烈动荡，阳气如惊雷欲出，自然却春寒料峭，人体为万物之灵长，也在悄然发生着变化，春风易引动肝阳，阴阳斗争最易减弱邪气而致病，或诱发痼疾。小编在此提示各位，可要留意天气变化，做好养生保健工作呦~
惊蛰三候

桃始华：惊蛰之日，“桃始华”，桃之夭夭，灼灼其华，乃闹春之始，红入桃花嫩，青归柳叶新，流水桃花，便勾引出千媚百态。
仓庚鸣：惊蛰后五日，“仓庚鸣”，仓庚就是黄鹂，黄鹂最早感春阳之气，嘤其鸣，求其友。仓为青，青为清，庚为更新，“昔我云别，仓庚载鸣”，文人由此也称它“离黄”，“离黄穿树语断续”就成了悲声。
鹰化为鸠：再五日，“鹰化为鸠”，古人称“鸠”为布谷鸟，仲春时因“喙尚柔，不能捕鸟，瞪目忍饥，如痴而化”。到秋天，鸠再化为鹰。【以上节选自《微读节气》（朱伟著）】
惊蛰风俗

惊蛰吃梨

惊蛰吃梨，寓意跟害虫分离，也在气候多变的春日，让疾病离身体远一点。也有人说“梨”谐音“离”，听说，惊蛰吃梨可让虫害远离庄稼，可保全年的好收成，这一天全家都要吃梨。古代走西口者也取“离”的谐音，多有“离家创业”之意。后来，人们惊蛰日吃梨，亦有“努力荣祖”之念。
祭雷神
惊蛰的节气神乃雷神。在台湾，相传“雷公”是一只大鸟，而且随时随地拿着一支铁锤，就是他用铁锤打出隆隆的雷声，唤醒大地万物，人们才知道春天曾经降临了。

客家“炒虫”
惊蛰日驱虫、除虫、吃虫的风俗，来源非常陈旧。惊蛰这一天，闽西古汀州地区客家人，或在热水中煮带皮毛的芋子，或炒豆子、炒米谷。官方以为，这样可以消灭多种小虫。还有的客家人或做芋子饭、或做芋子饺吃，以芋子意味“毛虫”，以吃芋子寓意除百虫。
春捂必讲究 春困能远离

穿衣应以捂为主
惊蛰时节虽然天气转暖，但气温变化较大，尤其早晨和半夜的温差相当大，大家在穿着上要留意保暖。一些年轻的姑娘们，往往在早春时节就穿起了五颜六色的裙装，这种穿着其实对身体很不利，暴露在外的肢体会由于风寒的侵袭而出现发凉麻木、举动不灵、酸痛等不适。因此，此时节在穿着上还是要以“捂”为主。

饮食油腻多吃梨
惊蛰时节，气温偏低、气候干燥，因此在春天还应多吃生津润肺的食物。梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。在官方还有惊蛰吃梨的说法，梨的吃法很多，可生食、可蒸煮，也可以榨汁。春季吃梨最好还是以冰糖煮制，这样不只可以避免食物冰冷，更利于和胃降逆。
另外，饮食宜油腻，油腻的食物最好不吃，刺激性的食物，如辣椒、葱蒜、胡椒也应少吃。春天肝气旺，易伤脾，所以惊蛰季节要少吃酸，多吃大枣、山药等甜食以养脾。
惊蛰美食

黄金韭菜夹
韭菜属春发补阳气的好食材，而且滋味也有特征，可多吃。
荠菜豆腐丸子
荠菜唯有和豆腐搭配才能出那独有鲜味。

芝麻枸杞拌菠菜
菠菜是补肝最好的蔬菜，过量多吃些菠菜可起到很好的养肝保健功效。
早睡早起去“春困”

惊蛰节气前后，有的人能够会常感到疲乏有力、昏沉欲睡，早晨醒来也较迟，这就是官方常说的"春困"。

这是一种正常的生理现象。春天早睡早起，散步缓行，在春光中伸展四肢，呼吸新颖空气，以顺应春阳萌生的自然规律，使本人的肉体愉悦，在保证休息的同时，停止适当的活动，可以激发体内阳气上升，但运动之前应做好热身。
运动时大汗对于人体的阳气是一个耗费，所以运动时达到微汗就可以了。高强度猛烈运动，对人体养阳和生长产生不利影响。所以春季运动，不要太过激烈，需求按部就班，加强体质，提高人体的抗病才能，保持身体健康。

春养肝，慎动火

春养肝，指春季养肝。春天在五行中属木，而人体的五脏之中肝也是属木性，因此春气通肝。惊蛰时节，人的肝气旺盛，往往易出现头目胀痛、面红目赤、急躁易怒、血压降低等表现。
因此，要留意避免过量饮酒、熬夜；随时保持心平气和，不要大悲大喜，戒躁戒怒，否则肝气升腾太快，易患眩晕、中风之病。同时可以每天饮用冲泡的玫瑰花水，以起到疏肝解郁、养颜美容的作用。

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