蒸油面筋塞肉：把油面筋和肉馅预备好，油面筋用手指捅一个洞，然后用手指在外面按压一下，这时外面就空了。把肉馅塞入油面筋里，要塞满哦，蒸锅放水，把做好的油面筋放蒸锅上蒸上40分钟，淀粉放水调好，开小火锅里放一碗水，盐，倒一点点老抽，等到水沸腾，用刚调好的淀粉勾芡 ，放香葱，把刚勾芡好的汁，淋到蒸好的油面筋上即可！

辣炒蚬子：提早把调料汁儿备好（蚝油白糖酱油按比例调汁儿）圆葱切丝儿，香菜切段，泰椒切段，热锅放油，油温可当前依次入姜、麻椒、泰椒 爆香后 （想吃圆葱的可在此时放入翻炒半透明形状）后入蚬子 翻炒几下倒入料酒翻炒 再放入之前调的料汁 蚬子都裹上汤汁后 出锅前 撒入香菜 即可！

虎皮尖椒：青椒洗净，去籽去蒂，切为3厘米的段，锅内放油，四成热放入青椒，煎至表面起皮即可，倒入配好的调料汁，翻炒平均，出锅！

糖醋萝卜：白萝卜切片备用，白糖，白醋，生抽全部放入锅里大火烧开，放入切好的萝卜小火煮15分钟，最后放入辣椒在煮5分钟，完成，装入乐扣保鲜盒放入冰箱冷藏，随时吃随时取，隔夜更入味！

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