材料：鸡蛋5个、韭菜、食盐、鸡精。
1.首先把韭菜洗干净，放置沥干水分，切碎备用。

韭菜鸡蛋饼

2.再把鸡蛋打散备用。

韭菜鸡蛋饼

3.把切碎韭菜倒入鸡蛋液中。

韭菜鸡蛋饼

4.倒入盐和鸡精（过量），搅拌平均。

韭菜鸡蛋饼

5.找一个平底锅烧至7成热，倒油。

韭菜鸡蛋饼

6.倒入搅拌好的韭菜蛋液，转动锅平均散在锅里。加火让蛋液起泡，转小火直到表面的蛋液凝结就可以了。

韭菜鸡蛋饼

7.然后翻一下，两面煎熟，即可开动。

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文章来源：今日头条(昭通热线网www.ztrxw.cn版权与免责声明：1.本网转载其他媒体，目的在于传递信息，并不代表赞同其观点和对其真实性负责，本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任。2.如本网所转载稿件涉及版权等问题，请著作权或版权拥有机构致电或来函与本网联系，本网将在第一时间处理妥当。如有侵犯您的名誉权或其他权利，亦请及时通知本网。电话：0870-2156588 邮箱：信箱：569098112@qq.com。本网在审慎确认后，将即刻予以删除。3.本网原创文章未经允许,私自转载者本网保留追究其版权责任的权利。转载请注明来源昭通热线网www.ztrxw.cn）