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微昭通
发表于: 2018-3-3 17:37:25 | 只看该作者 |只看大图 |倒序浏览

几道经典家常菜,老人小孩都爱吃,一上菜就抢光了
酸豆角炒肉


食材:肉末,酸豆角,姜,干辣椒,料酒,生抽,老抽,香油,油,胡椒粉,糖
做法:
1.酸豆角放在清水中浸泡20分钟洗净,用手攥干后切成小粒。
2.肉馅放入碗中,倒入料酒,老抽,植物油,白胡椒粉抓拌平均后腌制5分钟。姜去皮切碎、干辣椒剪成小段儿。
3.锅中倒入油,大火加热待油7成热时放入肉馅,迅速炒散至肉变色变熟后捞出。
4.锅中继续倒入一些油,大火加热待油4成热时,放入姜末和辣椒段,炒出香味后,放入酸豆角粒,改成中小火,煸炒至少3分钟以上。
5.放入炒好的肉碎,再放入生抽,糖,翻炒平均后继续炒2分钟,淋入香油即可。
苦瓜炒肉


食材:猪里脊,苦瓜,蒜头,盐
做法:
1.苦瓜去籽,怕苦买稍微黄一点的,切片泡盐水里,半小时挤去苦水。
2.肉片薄,抓下淀粉。
3.热油下少许盐。
4.下肉片,稍后翻炒。
5.翻面推开,下蒜头碎。
6.倒下苦瓜,炒熟。
笋干炒肉


食材:五花肉,笋干,盐,酱油,油
做法:
1.将干竹笋放入冷水中泡发,大约泡一天。
2.将肉切片备用。
3.起锅,油热后,放入葱姜蒜爆香后放入肉翻炒。
4.肉炒至金黄后,放入竹笋煸炒,煸炒的过程中在放入盐、酱油等调料。
5.炒熟后,加入味精即可出锅。
接上去小编讲个搞笑段子

    兽性最美的时辰,莫过于此。


    隔壁老王患有怪癖,好几回只穿着一条底裤出如今我家衣柜里,因此我们邻里之间相处并不愉快。直到明天,儿子上学路上出了车祸,急需RH型血的时分,老婆一个电话他就从单位赶到医院给我儿子输血。我觉得兽性最美的时辰,莫过于此。


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