过年时鸡鸭鱼肉轮番上阵，虽然过瘾，但久了也难免腻味。来点油腻的菜清清肠胃，木耳味甘性平，可以疏浚肠胃，光滑肠道，缓解高血压；小白菜含多种矿物质及维生素，可以加速人体新陈代谢，加强机体造血功能。一道简简单单的木耳小白菜却是清爽去油腻的妙方！

主料：小白菜400g、木耳50g
调料：油、盐过量
1、泡好的木耳、洗净的小白菜切段。

2、木耳先用热水焯2分钟取出备用。

3、热锅下油，放小白菜和木耳，放过量盐，炒匀后迅速出锅。

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