春天万物复苏，百花怒放。被寒冷干燥的冬天折磨了几个月的皮肤，也该好好滋养一下了。
保养皮肤讲究内调内服，内服的就不说了，不外乎是买一些护肤品，往脸上抹；内调的学问才大呢，吃什么，如何吃都得讲究。
明天向大家引见一款好吃又美容的食材：由猪皮为原料加工而成的猪皮冻。猪皮可谓是廉价的宝贝，其所含的胶原蛋白在烹调过程中可转化成明胶，能延缓皮肤衰老。

皮冻的做法很多，这里向大家引荐一款晶莹剔透，美味无比，极具观赏性和适用性的凉拌皮冻~

凉拌皮冻的做法并不复杂，筷子夹着不断，吃起来爽滑可口、劲道十足，可谓是节日餐桌上深受女性冤家欢迎的一道凉菜。

食物清单

皮冻	蒜、醋
老干妈	香菜
香油	生抽

制造步骤
1.蒜切末，香菜切段，皮冻切片

2.碗装蒜末倒入生抽、香醋、老干妈、淋入香油拌匀

3.将调好的料汁平均浇在切好的皮冻上，放过量香菜即可

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