豆腐是中国很爱食用的食材之一，关于它的做法少说也有上百种，我们明天要将它搭配牛肉和香菇制造出一道诱人的美味。那它们这样的搭配对我们身体有什么好处呢？这道菜不只可以气血双补、健脾开胃、还是营养不良者的食谱 。我在家常做这道菜，由于几天不吃，老公就吵着要吃，每次他把外面的汤汁用来拌饭吃的干干净净。明天就与大家分享这道【香菇牛肉烧豆腐】。

原料：嫩豆腐一块、牛肉粒、香菇粒、油、盐、味精、老姜末、豆瓣酱、香葱花

1、炒锅中倒入过量的油，油热后加入老姜末和豆瓣酱翻炒，炒到油变成红色；

2、倒入牛肉粒翻炒到牛肉变色，再倒入香菇粒继续翻炒1分钟；

3、加入过量的肉汤或白开水，稍微煮一会；

4、倒入改成小块的豆腐，小火煮3 钟，调入少许盐各味精，收收汤汁就可以撒上葱花就可以出锅了。

【香菇牛肉烧豆腐】成品好了，看看卖相还不错吧?明天我将与大家分享一道你想不到的小吃。林子的小伙伴们，我们明天见！

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