大家好，我是小雪，明天这道菜与玉米有关。往常我们吃玉米基本上都是煮着吃，天天吃也会有乏味的时分，其实我们也可以换个方法吃，那就是炒着吃，炒出来的玉米滋味更甜蜜，大人小孩都爱吃。怎样炒呢？下面我教大家来做这道菜，玉米胡萝卜炒肉沫。
首先预备好材料：玉米一个，胡萝卜100克，瘦肉100克，鸡蛋一个
生姜，大蒜，蒜苗，生抽，盐，胡椒粉，辣椒
1将买回来的玉米剥干净清洗一遍，剥成一粒一粒的备用
2胡萝卜去皮洗干净切成小丁丁

3将水烧开玉米和胡萝卜倒出来煮几分钟，这样后面会比较容易炒

4瘦肉洗干净沥干切成碎沫沫，然后打一个鸡蛋只需蛋清，把蛋清倒入瘦肉外面搅拌平均，这样瘦肉会更嫩
5大蒜，生姜，蒜苗，辣椒分别切好备用

6油锅烧热，先放入生姜和大蒜炸出香味，再倒入瘦肉沫爆炒一分钟，炒瘦肉的时分加点生抽颜色更艳丽

7玉米粒和胡萝卜丁一同加出来大火爆炒，加入半碗水大火焖五分钟，时期加入过量的盐和胡椒粉，五分钟之后加入辣椒和蒜苗小火焖直到水分收干就可以盛起来了，一盘玉米胡萝卜炒肉沫就做好了，玉米和胡萝卜的甜蜜味掺和着肉沫的酱香味真的是美味十足，大家觉得这道菜怎样样呢？

小提示:玉米和胡萝卜都非常合适小孩子吃，玉米可以调中开胃，益肺宁心，清干冷利肝胆；胡萝卜明目效果好。

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