早晨给婆婆做了几道菜，没想到往常只吃1碗饭的婆婆明天吃了3碗，而且还对我赞扬有加。
干煸四季豆

干煸四季豆

步骤1：摘掉四季豆两端，顺势撕掉筋，掰成5外面左右的段，洗净放在盆里备用。
步骤2：将四季豆捞出沥干水分，放入油中炸至表皮褶皱，捞出控油备用。
步骤3：将提早预备好的猪肉末放入锅中翻炒，并加入姜末蒜末和料酒。
步骤4：将四季豆放入锅中同猪肉末一同煸炒，加入盐，鸡精炒匀即可出锅。
鱼香肉丝

鱼香肉丝

步骤1：猪肉切丝，倒入过量生抽，老抽，盐，料酒和干淀粉，拌匀备用。
步骤2：将胡萝卜切丝，木耳泡发切丝。葱姜蒜剁碎。ps：这道菜重要的是鱼香汁我们要事前调好：陈醋5勺，白糖3勺，生抽2勺，味精1勺，干淀粉1勺，清水2勺。（详细按菜量酌情添加）
步骤3：开战热油，油热好之后倒入腌制的肉丝，大火迅速爆炒，将肉丝炒散炒到肉丝发白即可出锅，盛出备用。
步骤4：倒入切好的葱姜蒜末用小火煸炒，另取一勺郫县豆瓣酱一齐翻炒，知道炒出香味倒入肉丝。
步骤5：翻炒之后倒入胡萝卜丝和木耳丝，几种食材一同大火爆炒，最后倒入鱼香汁。急炒几下小火收汁即可出锅。
家常豆腐

家常豆腐

步骤1：先将豆腐切成长方形片，沿着长方形豆腐块的对角线将豆腐切成两块三角形。

步骤2：豆腐放入锅内油炸至金黄捞出备用。
步骤3：青椒洗净切成小块，木耳泡发备用。
步骤4：热锅热油放入葱花姜末等，爆炒出香味放入郫县豆瓣酱。
步骤5：将木耳豆腐放入锅中翻炒，加入大批水和大批白糖。最后放入青椒一同翻炒即可出锅。
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