简介

雨佳妈 首发于2013-08-15

未经允许，不得转载!茄子的营养成份就很丰富，它含有蛋白质，脂肪，碳水化合物以及钙，磷铁等多种成份，再加上鲜香的猪肉馅，那真是好吃得不得了啊。
食材

• 主料

• 猪肉

  300g

• 茄子

  500g

• 豇豆

  100g
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 葱

  适量

• 姜

  适量

• 酱油

  适量

• 味精

  适量

• 香油

  适量
• 
  

步骤

1.猪肉、葱、姜一起剁馅

2.加入味精、酱油、香油、花生油、盐拌匀

3.豇豆切碎倒入馅中拌匀

4.茄子洗净去皮并切成三块，每块切四片，且底部相连，将肉馅夹入茄子中

5.开锅后蒸20分钟

6.出锅即可食用

小贴士