预备要过年了，大家普通都是吃什么样的饺子呢，什么馅的好吃呢，明天为大家带来四种饺子馅的做法，也是我们往常常常吃的，但饺子馅的美味还是回味无量，赶紧来学，过年正好吃上本人做的饺子，过年味会更浓哦！
胡萝卜猪肉馅

主料
猪肉、胡萝卜
辅料
饺子馅调料、葱、姜、油、盐、酱油、鸡精
步骤
1.把胡萝卜洗干净，然后切成丝在剁碎，猪肉剁成肉末。
2.葱，姜切成碎末备用。
3.起锅倒入过量油小火加热，然后放入葱，姜煸香，之后放入胡萝卜翻炒熟制。
4.然后把煸炒好的胡萝卜、葱、姜末放入猪肉馅外面，加入饺子调料，酱油，油，盐、鸡精并搅拌平均即可。
香菜肉馅

主料
猪肉、香菜
辅料
葱、姜、香油、盐、味精、酱油、料酒
步骤
1.把猪肉洗净剁成肉末，香菜洗净切成碎末（可加入少许香油搅拌）备用。
2.把葱，姜切碎。
3.把葱姜末，酱油，香油，盐，味精，料酒，香菜放入肉馅中搅拌平均即可。
白菜猪肉馅

主料
猪肉、白菜
辅料
葱、姜、香油、鸡蛋、料酒、盐
步骤
1.把猪肉洗净剁成肉末，白菜洗净切碎（可用香油搅拌平均）备用。
2.把葱姜剁碎备用。
3.把葱，姜，白菜放入肉馅中，打入鸡蛋，顺时针方向搅拌平均。
4.待肉馅搅拌起胶时，加入盐，料酒，香油继续搅拌平均即可。
韭菜猪肉馅

主料
猪肉、韭菜
辅料
香油、盐、料酒、酱油、五香粉、熟油、水
步骤
1.把猪肉洗净剁成肉末，然后加入过量水搅拌，之后加入盐，酱油，五香粉，料酒，香油，熟油搅拌成胶备用。
2.把韭菜洗净后切碎，之后放入肉馅中搅拌平均即可。

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