焖猪蹄是一款菜品，制造质料次要有猪蹄等食材，做法复杂，新手也能完成。
食材：猪蹄、生抽、米酒、焦糖水、葱、红辣椒、老干妈

步调：
1、猪蹄斩成块和冷水一同入锅，烧开后捞去浮沫，猪蹄汆烫好后捞出来，放几个鸡蛋一同煮。

2、鸡蛋和鹌鹑蛋持续煮一会，关火焖熟，出锅泡凉水。

3、将葱打结，铺在砂锅里，将猪蹄放在葱结下面。

4、参加酱汁和老干妈。

5、剥壳的鸡蛋、鹌鹑蛋放出来，稍微翻拌下，让猪蹄和鸡蛋都平均粘上酱汁。

6、盖上盖子，设置煮粥键。

7、一个半小时附近，猪蹄焖好了。

8、出锅前加盐调味便可。

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