这四道家常菜，道道鲜味，两碗米饭都不够；一家人都说很好吃；洋葱炒肉片；做法：洋葱洗净切块，猪瘦肉切片；锅烧热倒入过量油，下猪肉煸炒变色捞起，然后下洋葱煸炒出香气，洋葱变成略为透明的颜色时，放入煸炒过的猪肉，一同翻炒，调入食盐，生抽起锅。

这四道家常菜，道道鲜味，两碗米饭都不够粉；一家人都说很好吃；蒸排骨；将生抽，老抽，油，料酒依次倒入排骨中，翻拌平均；再参加一些姜片和蒜片，腌制3个小时；将排骨一块块裹上蒸肉米粉；锅里放过量的水，烧开，然后再把排骨放入蒸锅中，蒸半小时左右；蒸好之后出锅，可以撒上少许的辣椒圈和葱花

韭黄炒肉丝；另起锅放油烧至7层热下姜，蒜，煸香；下入青椒，红椒炒匀；依次放入肉丝翻炒平均；疾速下入韭黄，盐，翻炒至韭黄断生即可起锅装盘

虾皮炒西葫芦；西葫芦有两种成熟度，合适两种人群，一个是脆爽的，便是不用烧，炒几下就可以出锅，后者是我们当天这个做法，烧一下，比较软一些，前者合适爆炒，后者合适焖烧。蒜末最后放能起到添加香气的作用，假如不爱好蒜可以放葱花也成。

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