蒜苔炒肉是一道比拟稀有的家常菜，做法比拟简略。蒜苔的辛辣味比大蒜要轻，加上它所具有的蒜香能增长菜肴的香味，是以更易被人们所接收。

所需食材:五花肉，蒜薹，木耳，葱，姜，味极鲜，酱油，食盐，味精，香油，黄豆酱，食用油，

蒜苔掐去头部去掉老茎，洗净切段;干木耳泡发，可以用水焯一下，恰当的切几下;五花肉切薄片，葱姜切切片备用

起锅烧油，油热当前下入切好的五花肉，肉变色当前放入葱姜炒出香味，炒香来一勺黄豆酱，两勺味极鲜，大批酱油，翻炒平均

接着倒入蒜苔、木耳翻炒，加大批食盐，大批味精，大火翻炒一分钟，就可以了，出锅时可以加大批的香油，多么就更好吃了

这道菜色香味俱佳，营养下饭又好吃!

文章来源：今日头条(昭通热线网www.ztrxw.cn版权与免责声明：1.本网转载其他媒体，目的在于传递信息，并不代表赞同其观点和对其真实性负责，本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任。2.如本网所转载稿件涉及版权等问题，请著作权或版权拥有机构致电或来函与本网联系，本网将在第一时间处理妥当。如有侵犯您的名誉权或其他权利，亦请及时通知本网。电话：0870-2156588 邮箱：信箱：248265991@qq.com。本网在审慎确认后，将即刻予以删除。3.本网原创文章未经允许,私自转载者本网保留追究其版权责任的权利。转载请注明来源昭通热线网www.ztrxw.cn）