虽然我不是四川人，但是对于川菜非常热衷。往常也有精心研讨厨艺。
在饮食方面我也是无辣不欢。往常在学校清汤寡水，周末回家，一定要本人做个酸辣粉，刺激一下味觉。
因此酸辣粉就成了我的厨艺招牌。

酸辣粉的做法非常简单

步骤：
1.粉条温水泡软，可以是红薯粉条，橡子粉条，蕨根粉，或者土豆粉也行，只需你喜欢就行。

​2.开水煮两分钟，捞出过凉水备用

​3.起锅炒花生米，或者直接买的成品花生米

4.炒肉末，放入葱姜蒜末，下入酸菜粒翻炒，加盐
5.加热水，放入粉条，煮一分钟
6.倒入碗中，撒上白芝麻，花生米，香菜，辣椒油，醋！

​7.拍照，开吃！

我感觉我的酸辣粉做的比小吃店的都好吃，因此想辞职去卖酸辣粉。但是家人都反对，大家觉得如何呢？

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